Aceites y Encurtidos naturales
Distinguido por su aroma y sabor vegetal, nuestro aceite de Oliva es calificado “Extra Virgen”, con acidez menor de 0,5%
Todos los cultivos provienen del desierto del Neguev, al sur de Israel, entre los cuales una especie nativa Israelí- la Barnea.
Los arboles de aceituna son irrigados con agua rica en sales, que origina de un pozo natural, lo que ayuda a generar alta concetracion de polyphoenoles, Vitamina E y otros antioxidantes.
Cuando llegan a ser jugosas, se cosecha las aceitunas e inmediatamente son transferidas a la almazara, donde entran a prensa totalmente en frio, bajo condiciones estrictas de higiene, de tal manera que se combinan tradiciones biblicas con las tecnologias mas avanzadas de extraccion.
Nuestro Aceite de Oliva ha ganado varios premios internacionales, como el County Fair en Los Angeles, Olivinus en Argentina, Mario Solinas en España, Trofeo ALMA en Italia y TerraOlivo en Israel.
Ademas, tiene una linea que posee certificacion Organica, del Departamento de Agricultura Estadounidense (USDA).
Los Encurtidos son elaborados por un productor que tiene mas de 40 años de experiencia.
Usando maneras antiguas de extraccion y conservacion, y combinandolas con tecnologias avanzadas de empaque- esta fabrica cuenta con mas de 5 tipos de aceitunas.
Todas las salsas gourmet son conservadas en aceite de oliva extra virgen, el cual contiene 0.5%-0.8% de acidez, y lo prepara el mismo productor.
Sean de pimentones, berenjenas, aceitunas, pepinillos, albahaca, tomates o ajo- todos los productos vienen empacados y conservados en latas o en tarros de vidrio, lo que les da larga vida y ayuda a conservar un sabor inolvidable.