Propiedades medicinales y beneficios de las aceitunas para la salud
Las aceitunas, también conocidas como olivas, poseen componentes activos que le confieren varias propiedades medicinales, beneficiosas para tratar diferentes afecciones. Tener en cuenta los efectos que las cuales ejercen sobre nuestro organismo es interesante para conocer como nos aportan a la salud.
A las comúnmente llamadas aceitunas también se las conoce bajo su nombre científico Olea Europaea.
Esta planta es de la familia de las oleáceas, originaria de la zona del mediterráneo. Las propiedades medicinales que posee el olivo o aceituna se debe a su composición química. Contiene ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, esteárico, palmítico y palmitoleico.
Su contenido variará de acuerdo a la madurez del fruto.
Beneficios de las aceitunas para la salud
· Es un alimento aconsejado para prevenir enfermedades cardiovasculares por su contenido en ácidos grasos insaturados y su contenido en fibra. Estos dos principios activos ayudan a reducir el colesterol, los triglicéridos y evitar la formación de ateromas a nivel de las paredes arteriales.
· Ayuda al tratamiento del sobrepeso, ya que contiene muy pocas calorías y pueden consumirse como colación o en momentos de ansiedad.
· Ayuda al tratamiento de la constipación por su contenido en fibra (más de 8%).
· Las aceitunas negras contienen menos sodio y más hierro, por cuanto son recomendadas tanto para personas con anemia como personas con hipertensión leve.
Si bien estos son los beneficios que aporta las aceitunas para la salud, es necesario tener presente que las aceitunas se encuentran contraindicadas en personas con hipertensión arterial severa. En este caso para poder aprovechar las propiedades del olivo sin el efecto nocivo del sodio, puedes lavarlas. Esto retirará el sodio de las mismas, una vez lavadas puedes agregarle sal sin sodio o condimentar con pimienta u otro condimento que sea de tu agrado. El consumo recomendado de aceitunas diarias es de 7 unidades. Por favor tenga presente que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.
Que todo sea con mucha Salud!
