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Tahini de Pimentones

Esta receta es rapidisima para preparar, muy buena para ser combinada en un sanduche de pechuga, si son carnívoros, o si son vegetarianos o veganos un sanduche vegetariano con una variedad de hierbas, aceitunas, pepinillos encurtidos, y verduras.

Tahini de pimentones

Ingredientes

- 1\2 vaso de pimentones rojos, asados y pelados

- 2\3 vaso de agua muy fría

- 2 cucharas de zumo de limón

- 250 gramos de nuestra Tahini cruda

- 1 cuchara de paprika dulce

- Sal a su sabor

Preparacion

  • Ponemos a liquar los pimentones, el agua, y el zumo de limón, hasta que recibamos una textura suave y unida

  • Integramos la Tahini a la mezcla y revolvemos manualmente. Podemos jugar con la textura, haciendo la más o menos liquida o espesa, según la relación Tahini:Mezcla que aplicamos.

  • Sazonamos a nuestro gusto, revolvemos y… estamos listos para servir!

* Un toquesito de sabor original sera conseguido, con unas gotas de aceite de oliva, hechadas encima de la Tahini roja.

Buen provecho.

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