Tahini de Pimentones
Esta receta es rapidisima para preparar, muy buena para ser combinada en un sanduche de pechuga, si son carnívoros, o si son vegetarianos o veganos un sanduche vegetariano con una variedad de hierbas, aceitunas, pepinillos encurtidos, y verduras.
Ingredientes
- 1\2 vaso de pimentones rojos, asados y pelados
- 2\3 vaso de agua muy fría
- 2 cucharas de zumo de limón
- 250 gramos de nuestra Tahini cruda
- 1 cuchara de paprika dulce
- Sal a su sabor
Preparacion
Ponemos a liquar los pimentones, el agua, y el zumo de limón, hasta que recibamos una textura suave y unida
Integramos la Tahini a la mezcla y revolvemos manualmente. Podemos jugar con la textura, haciendo la más o menos liquida o espesa, según la relación Tahini:Mezcla que aplicamos.
Sazonamos a nuestro gusto, revolvemos y… estamos listos para servir!
* Un toquesito de sabor original sera conseguido, con unas gotas de aceite de oliva, hechadas encima de la Tahini roja.
Buen provecho.
