Torta de Tahini, nogal, yogur y miel de datiles

Esta vez le enseñamos a preparar una torta jugosa y bastante especial. Su sabor es conformado por la combinacion de yogur, Tahini, Silán (miel de datiles), y nueces nogal.

Ingredientes:

- 3 huevos

- 180 ml (3\4 vaso) de silán

- 150 gr (3\4 vaso) de azucar morena - 300 gr de yogur 3% de grasa

- 120 ml (1\2 vaso) de nuestra Tahini cruda

- 120 ml (1\2 vaso) de aceite de canola

- 110 gr (3\4 vaso) de harina integral

- 110 gr (3\4 vaso) de harina regular

- 2 cucharitas de polvo de hornear

para el glaseado

- 1\4 vaso de nueces nogal, picados

- 3 cucharadas de ajonjoli

- 3 cucharadas de azucar morena

​Preparacion

1. Calentamos el horno a 175 centigrados. Mezclamos los huevos con el silan y el azucar, hasta que la mezcla este inflada, de color claro. Agregamos el yogur, la Tahini y el aceite. Seguimos revolviendo. 2. En un recipiente separado, mezclamos las dos harinas con el polvo de hornear. Agregamos a la mezcla humeda y revolvemos hasta que ambas mezclas unen.

3. En un recipiente separado, mezclamos los ingredientes del glaseado. Engrasamos un molde y vertemos el glaseado al molde antes de verter la mezcla principal.

4. Horneamos hasta que el cuchillo (o palito de dientes) sale seco. Volteamos la torta a un plato. Guardamos tapado, hasta 3 dias al clima o una semana en la heladera.

Se puede combinar jarabe de arce, cafe y obviamente - HALVA.

#Tahini #postre #torta #nogal #mieldedatiles