Cuadritos de Halva que chisporrotean en la boca
La textura crujiente de estos bizcochos se combina perfectamente con la Halva, dando ganas de picar mas y mas.
Ingredientes (para un molde de 25 x 35 cm):
- 220 gramos de mantequilla
- 1 vaso de nuestra Tahini cruda
- 200 gramos de nuez nogal tostado, picado
- 2\3 vaso de azucar
- 100 gramos de nuestra Halva (escoge su sabor preferido), desmenuzada
- 100 gramos de chocolate chips (trozos de cacao)
Para el glaseado de chocolate blanco (no obligatorio)
- 120 gramos de crema dulce
- 240 gramos de chocolate blanco, picado
Preparacion:
1. Mezclamos la mantequilla, la miel y la Tahini en una olla. Cuando llega a hervir, cocinamos 4 minutos mas mientras mezclando. Apagamos el fogon. 2. En una cacerola ponemos los copos de arroz, las galletas sable y los nueces. Vertemos encima la mazcla liquida y caliente y mezclamos muy bien. Agregamos la Halva y los trozos de cacao. Revolvemos poquito. 3. Pasamos al molde, aplanamos y apretamos. Si queremos cubrir con la salsa de chocolate entonces ponemos el molde en la heladera hasta que la galleta este dura. Si vamos a hacer la salsa de chocolate entonces podemos dejar la galleta al clima.
4. Para hacer el glaseado - hervimos la crema dulce y la vertemos encima del chocolate blanco. Revolvemos hasta que el chocolate se derrite totalmente. Vertemos el cubierto encima de la galleta y dejamos enfriar.
Partimos en tajadas o cubos y servimos.
