Galletas de Choco-Tahini
Estas galletas son muy especiales porque combinan dos sabores fuertes que no contradicen uno el otro sino que forman un tercer sabor, balanceado y bien adictivo.. La sensacion de la Tahini fundida recibe un twist sorprendente con el chocolate.
Ingredientes (35-40 galletas):
- 2 vasos de harina
- 1 cucharita de polvo de hornear
- 1 vaso de azucar
- 3 cucharadas de cacao
- 200 gr de mantequilla
- 1 vaso de nuestra Tahini cruda regular
Preparacion:
1. Precalentamos el horno a 180 centigrados. Revolvemos la harina con el plvo de hornear, el azucar y el cacao. Partimos la mantequilla en cubos y agregamos a la mezcla.
2. Agregamos la Tahini y seguimos mezclar, hasta que la masa este uniforme, no mas. Con una cuchara de helado formamos bolitas de la masa, enrollamos cada bola un poco con las manos. Ponemos las bolitas en un molde para hornear.
3. Podemos colocar un cuadrito de chocolate en el centro de cada bolita. Horneamos por 12-13 minutos. Sacamos y dejamos enfriar totalmente. Estas galletas toman su tiempo en equilibrar los sabores.
Ahora si - a probar una. Pues, dos. Son tan buenas que sera que tres? Como le salieron? Cuentanos y podras ganar una promocion personal!
