Galletas originales de Tahini
Hoy estamos felices de compartir con Uds. la receta original de galletas de Tahini, como las prepara Doña Julia, la gerente y propietaria de la fabrica de Tahini que les importamos hasta LATAM.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina regular o integral
- 1\2 cucharita de polvo de hornear
- 200 gramos de anis
- 200 gramos de ajonjoli integral
- 200 gramos de azucar
- 200 gramos de agua
- 200 gramos de nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen
- 200 gramos de nuestra Tahini integral
Preparacion:
1. Lavamos y sejamos secar el anis.
2. Pasamos la harina, el polvo de hornear y el ajonjoli a un recipiente y mezclamos.
3. Disolvemos el azucar en el agua. Vertemos el aceite a la mezcla de harina y amasamos. Agregamos la Tahini y finalmente el agua azucarada.
4. Formamos bolitas de la mezcla, aplanamos un poco cada bola y colocamos en un molde de hornear, forrado con papel parafinado. Calentamos el horno a 180 centigrados.
5. Decoramos las galletas con nueces o almendras. Horneamos por 20 minutos. Estas delicias se mantienen frescas en un recipiente sellado. Disfruten, y no se olviden a contarnos como les parecio.
